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白菜炖粉条,究竟先放粉条还是白菜?以前没注意,难怪味道不鲜美

2019-11-22 16:39:08 点击:4991

大家好,我是小峰。今天我想和你分享的是美味的白菜。秋冬季节是吃卷心菜的季节。我记得小时候,冬天的主要蔬菜是卷心菜和土豆。每年冬天,每个家庭都会储存很多卷心菜。那时,与现在全年都可以吃的新鲜绿叶蔬菜不同,冬天只有土豆和白菜。

卷心菜可以腌制、混合、油炸、炖、塞和蒸。然而,吃卷心菜最经典也是最好的方法是“白菜炖粉条”。尤其是在下雪天,一锅猪肉粉丝和白菜炖着,端上桌热气腾腾,汗流浃背。太酷了。它真的很值得吃!

白菜炖粉条简单易做,但有些人做,味道总是很差,很多朋友不知道是先放粉条还是白菜。这看起来很简单,错误的步骤会让味道更差。冯晓将分享用白菜炖粉条的简单方法:用白菜炖粉条,教你怎么吃,简单又美味,甚至连汤都不剩!

1.大白菜的根被除去,叶子被折断并用清水冲洗。当我还是个孩子的时候,我妈妈在做白菜的时候会把叶子从外面摘下来,然后不洗就吃了。我妈妈说白菜的叶子是从里到外生长的,所以里面的叶子非常干净,不用洗就可以洗。现在人们都很挑剔,洗完饭后放心。

卷心菜叶洗完后,从中间切下来。卷心菜的侧面被斜切成碎片。卷心菜叶子被撕成大块。手撕卷心菜味道更好。

2.将葱、蒜、蒜末、姜、姜末和猪排切成稍厚的薄片。最好选择多层猪排做这道菜,这样会更香。

3.不加油,直接炒猪肚,炒油后加入葱、姜、蒜末,炒至香,加入1勺豆瓣酱,炒后加入卷心菜浇头,炒卷心菜浇头至切掉,加入卷心菜叶,炒至软,炒后加入适量清水(水不要太多但不要太多),然后加入浸泡过的木耳和粉丝,加入适量盐、蚝油、生烟、白糖和胡椒调味,盖上锅盖

4.到时候,我们会关掉火,撒些葱和芫荽。营养丰富,味道鲜美,简单的白菜炖粉条就可以做好了。

用卷心菜炖粉丝时,你是先放粉丝还是卷心菜?以前,我没注意它。难怪它尝起来不好吃。一定要加入卷心菜,炒至软,然后加水,再加入粉丝,这样卷心菜味道更好,粉丝味道更好。否则,粉丝会炖,猪肉和卷心菜可能不会熟。

白菜炖粉丝好吃又容易做。如果你喜欢,可以试试。今天的分享到此结束。我是晓凤。如果你喜欢晓凤分享的美味食物,不要忘了注意食物丰姿。下次见。

这篇文章最初是奇瓦瓦风姿写的。欢迎大家注意与你交流,以利大家。三个人必须有我们的老师。

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