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同升正规网址 - 滇红古树丨凤庆滇红,颠覆你的认知

2020-01-11 19:51:56 点击:716

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同升正规网址,通常大家对滇红的印象是,香气甜意高显,滋味刺激性强,略带苦涩味。

这样的特性跟它的原料息息相关。

云南大叶种制成的滇红总是以其浓郁的甜香释放它的魅力,让人只想沉浸在它馥郁的香气中,可是入口的茶汤却是醇厚中夹杂着苦涩,给人的感觉是,品茶汤不如闻香气。

而今天给大家推荐的这款滇红古树,喝过它,也许会让你对滇红有新的理解与认知。

滇红古树

观之干茶,卷长粗壮,金毫遍布,轻嗅有清凉的甜香,经水一泡,茶香立刻激发,蜜香绵延不绝。

茶汤清澈,金红清澈,气息温暖,犹如置身阳光下的花谷,清香蜜韵,直往鼻尖里钻。

闻饱了茶香,再细品一口茶汤。入口顺滑,汤感醇厚,鲜爽甘甜,回甘迅速强烈。

初一入口,只觉身心舒畅,十泡之后,滋味犹存,可见十分耐泡。

它融合了传统滇红的高香,和云南高山的丰厚内质,又削弱了滇红的苦涩感,多了一丝甘甜。

△陈钢老师 茶香记寻茶师

陈钢老师对这款茶的评价是“香、甜、顺、滑”。

优异的品质决定于它的原料——凤庆高山的300年古茶树。

凤庆高山茶区1600——2000m的高海拔生长的300年以上的古茶树制成的红茶,苦涩味极低,茶性好,整体协调性好,相较于其他云南大叶种有着较明显的优势。

好料当然是由好的制茶人来制作。

杨中原老先生是业界公认的滇红制茶大师,本着一颗匠心,多年钻研制茶,延用几十年前凤庆茶厂的传统工艺——原木箱发酵,干净卫生。这款滇红是杨中原老师亲制的,喝起来更让人放心。

牛皮纸袋,返璞归真。

茶香记特地选用了牛皮纸的包装,加上中国红的标签,只一看就充满囍气,在年关将至的时候,尤其应景。

在包装上的节省,都在茶里补了回来,一天喝一泡,这一包够喝一个月有余,而每一口都是现代滇红的代表之味,价格实惠,是日常饮用口粮茶的明智之选。

冲泡方法

茶器:盖碗、紫砂壶均可

投茶量:3—5g

泡茶水:纯净水、山泉水

水温:90℃左右

冲泡次数:8泡有余

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